Ingredientes

1 abóbora pequena, descascada, semeada e cortada em pedaços de 1/2 "(cerca de 2 xícaras)

1/2 xícara de azeite extra-virgem

2 colheres de sopa de néctar de agave [19659003] 1 1/4 colher de chá de sal do mar

1 colher de chá de pimenta preta recém-moída

1 (5 oz) saco de bebê greens

1/4 xícara de cranberries secas

1/4 xícara de metades de pecã, cortadas levemente

1/4 xícara de queijo de cabra desintegrado

Vinagre de vinho branco de 3 colheres de sopa

2 colheres de chá de mostarda de Dijon integral

1 colher de sopa de cebolinha recém-cortada