Por Robert Preidt

HealthDay Reporter

TERÇA-FEIRA, 17 de julho de 2018 (HealthDay News) – A maioria dos americanos acredita que a carne cultivada em laboratório deve ser rotulada como diferente da carne convencional, segundo uma nova pesquisa.

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA realizou uma reunião pública na semana passada sobre a segurança de tais produtos, também chamada de carne sintética ou cultivada.

Os resultados da pesquisa telefônica nacional da Consumer Reports foram divulgados no mesmo dia. nove por cento dos entrevistados disseram que a carne cultivada em laboratório deve ser rotulada como "carne, mas acompanhada de uma explicação sobre como ela é produzida". Outros 40% disseram que deveria ser rotulado como "algo diferente de carne", e apenas 5% acharam que deveria ser rotulado como "carne sem mais explicações".

"Por uma margem esmagadora, nossa pesquisa descobriu que os consumidores querem rótulos identificando carne produzida no laboratório a partir de células animais cultivadas ", disse Michael Hansen, cientista sênior da Consumers Union, divisão de defesa do Consumer Reports.

" Os reguladores federais devem garantir que esses alimentos emergentes sejam claramente rotulados para que os consumidores possam fazer escolhas informadas para suas famílias e facilmente distingui-los da carne convencional ", disse ele em um comunicado de imprensa do grupo.

A carne de laboratório é feita tomando células de um animal alimentício e cultivando-as em uma mistura de vitaminas, lipídios, aminoácidos e hormônios de crescimento.

Em testemunho na reunião da FDA, Hansen disse que as cubas de solução em que o carne de laboratório é cultivada e pode ficar contaminada com bactérias causadoras de doenças, vírus, fungos e micoplasmas.

Consumers Union quer que os órgãos reguladores federais exijam testes de segurança de carne cultivada em laboratório antes que ela seja vendida ao público. Além disso, disse que a indústria não deveria usar a brecha "geralmente reconhecida como segura (GRAS)" que permite que os fabricantes de alimentos ignorem a necessidade de aprovação de uma nova substância alimentícia.

Sob o processo GRAS, uma empresa pode ter seus próprios cientistas avaliam a segurança de uma nova substância alimentícia e não precisam notificar a FDA de sua revisão, disse Consumers Union.

WebMD News da HealthDay

Fontes

FONTE: Consumers Union, news release, 12 de julho de 2018



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