Dito isto, outras fazendas na área ainda podem estar implicadas, então "as pessoas ainda devem prestar muita atenção ao local de origem de sua alface", acrescentou.

Devido a este e outros surtos recentes, a alface romana agora vendida nos Estados Unidos tem rótulos indicando o local e a data da colheita. Se os chefes de romaine forem vendidos a granel, sem rótulos afixados, os varejistas estão sendo solicitados a publicar um aviso mostrando o local e a data da colheita perto do registro da loja.

A maior parte da romaine vendida nos Estados Unidos é segura para se comer. No momento, as precauções estão limitadas à alface de alguns condados da Califórnia, disse a FDA.

"Continuamos a aconselhar evitar a alface romana dos condados de Monterey, San Benito e Santa Bárbara, na Califórnia", disse Ostroff.

O romaine hidropônico e com efeito de estufa também não parece estar relacionado ao surto atual.

As doenças da estirpe E. coli O157: H7 implicadas neste surto têm sido por vezes graves. Embora nenhuma morte tenha sido relatada, há 23 hospitalizações e 2 casos de insuficiência renal, disseram autoridades de saúde.

"A cepa de E. coli isolada de pessoas doentes no atual surto de alface romana também está intimamente relacionada à cepa de E. coli isolada de pessoas em um surto de 2017 ligado a folhas verdes nos Estados Unidos e alface romana no Canadá", observou a FDA. Vice-Comissário Frank Yiannas.

Então, quem está mais em risco de E. coli?

Dr. Robert Glatter é um médico de emergência no Hospital Lenox Hill, em Nova York, que viu os efeitos da infecção com o distúrbio gastrointestinal em primeira mão. Não é uma doença menor, ele disse.

"Em geral, os sintomas da infecção por E. coli geralmente começam cerca de três a quatro dias após o consumo da bactéria, e podem incluir cólicas abdominais, náuseas, vômitos e diarréia aquosa e sanguinolenta, além de febre", disse Glatter.

E enquanto pessoas saudáveis ​​que lutam contra um ataque de E. coli normalmente se recuperam dentro de cinco a sete dias, a doença pode ser mais prolongada – e até mortal – para pessoas já vulneráveis ​​por doenças crônicas ou idade avançada.

"Pessoas com diabetes, doença renal ou com câncer ou doença auto-imune correm o risco de uma doença mais grave", explicou Glatter.

Blogs que podem interessar:

Dieta da alcachofra

Dieta para o esqui de fundo

WebMD Health Heroes 2015 Celebrity Finalists

7 razões pelas quais você não deve abandonar carboidratos

Concierge Medicine – é para você?

 Um Plano de Dieta Rápido Fácil de 3 Passos que funciona – Perder 10 libras ao instante!

A erva pode ajudá-lo a perder peso?

Vinagre de maçã … para azia?

Senhoras, aqui está o que sua forma de mama diz sobre sua personalidade!