Receitas de ruibarbo: 7 receitas para fazer enquanto está na temporada

Receitas de ruibarbo: 7 receitas para fazer enquanto está na temporada


Se você está procurando um novo vegetariano para adicionar à sua rotação semanal, temos uma sugestão. O ruibarbo é vermelho vivo, um pouco azedo e – apesar de alguma confusão – um vegetal, não uma fruta. Você provavelmente sabe melhor como um recheio de torta, mas há muitos outros usos para o talo que não envolvem a sobremesa. Estas receitas de ruibarbo provar que você pode jogar o veg bonito em smoothies, bebidas frias, barras de aveia e até pratos saborosos para adicionar um toque de cor e um sabor azedo à sua refeição.

Apenas certifique-se de saber como usá-lo … folhas de ruibarbo contêm toxinas venenosas e não devem ser comidas cozidas ou cruas. A maioria das mercearias se livra das folhas, mas se não for, lembre-se de removê-las antes de começar. <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Eles farão com que seja mais fácil ignorar a viagem da tarde para a máquina de venda automática. Além de morangos e ruibarbo, eles são embalados com manteiga de amêndoa, sementes de cânhamo e aveia. Essa é uma maneira bastante sólida de conseguir sua correção se você nos perguntar.

Uma das vantagens da primavera? Os picolés se tornam um grupo alimentar aceitável novamente. Especialmente quando eles são um pouco melhores para você, como ruibarbo, leite de coco, xarope de bordo e morangos. Eles são azedos, cremosos e fáceis de montar. Pegue esses quatro ingredientes e alguns palitos de picolé e você está pronto para ir.

Esta definitivamente não é a sua média de salteados. O molho cítrico sobre o frango, os morangos doces e as amêndoas crocantes se misturam para fazer um prato picante de salada de saladas de verão. Com o gengibre, a menta e as raspas de limão, ele tem o sabor fresco e leve que você quer em um jantar de clima quente.

Se você está procurando um novo mocktail de verão ou apenas quer dar um impulso ao seu chá da tarde, Vale a pena experimentar o chá gelado de ruibarbo de hibisco. Claro, é preciso um pouco mais de esforço do que dirigir pela Starbucks, mas você ficará feliz em ter uma jarra na geladeira. Além disso, veja como é bonito!

Prepare-se para dar uma corrida ao seu açaí por seu dinheiro. Essas tigelas de ruibarbo são igualmente doces e picantes, e podem ser cobertas com quaisquer nozes, sementes e frutas que você tenha em mãos. Sementes de chia, nozes picadas, flocos de coco e bagas soam bem.

OK, nós tivemos que incluir pelo menos uma sobremesa aqui. É o que é melhor para o ruibarbo, afinal. Este crumble é no lado mais leve com apenas um punhado de ingredientes farinha de amêndoa, frutas, xarope de bordo e amêndoas mais algumas especiarias. Sirva com um pouco de chantilly de coco ou iogurte grego.

Este prato de frango serve em dobro no ruibarbo – há a marinada de ruibarbo e limão para caramelizar o frango, além de lascas de ruibarbo crocantes por cima. Sirva com cebola, tomilho e um pouco de arroz de couve-flor para um jantar durante a semana, que é muito mais excitante do que a comida.