Se um chef não o aperfeiçoou, ele não tem o que é preciso. É um dos primeiros testes na escola de culinária. Até Julia Child teve problemas com isso.

Estamos falando, é claro, da omelete enganosamente difícil. Dada a reputação intimidadora do prato, não é de se admirar que muitos de nós fiquemos lutando ou fritando nossos ovos.

Não deixe toda a conversa de virar, rolar e dar gorjeta para conseguir a omelete ideal assustá-lo. Rápidas, nutritivas e super adaptáveis, as omeletes podem e devem aparecer na sua mesa, mesmo que você não use o método clássico para criá-las. Pegue essas 19 receitas caseiras; eles podem não estar tão preocupados com a técnica, mas eles definitivamente dominam o prato quando se trata de provar.

Pode ser uma receita simples de cinco ingredientes, mas esta omelete contém um perfurador impressionante de nutrientes. Queijo de cabra e ovos adicionam proteína, enquanto couve acrescenta fibras e alho empresta seu poder antiinflamatório à mistura.

Se você quer uma pizza saudável no café da manhã ou uma omelete fácil para o jantar, esta receita tem coberto ambos os sentidos. A base de ovo de face aberta é a “crosta” perfeita de baixo carboidrato, sem glúten e com alto teor de proteína para a cobertura clássica de calabresa.

Em vez de dobrar seus vegetais fajita dentro de uma tortilla, esta receita tem você recheando-os dentro de uma omelete grossa e fofa. Pilha em suas coberturas favoritas e você tem uma maneira vegetariana low-carb, para obter sua correção comida mexicana.

Inspirado por torradas de abacate e baguetes de lox, esta receita leva ambos os recheios e os coloca em uma omelete em vez disso. E como se esses superalimentos não fossem suficientes, a adição de pimentas vermelhas, brotos e queijo de cabra adicionava vitaminas, cor e proteína.

Em vez de servir as batatas ao lado da omelete, recheie-as – na forma de batata-doce espiralizada para obter um pouco mais de vitamina A. Para deixar este prato mais distante, a especiaria za'atar nas batatas e tahini chuvisca sobre ele um toque saboroso do Oriente Médio.

Pense nisso como um cruzamento entre uma omelete e um parfait de iogurte. Feito com uma massa de ovos levemente adocicada, antes que as coberturas sejam empilhadas, este prato único é como nada que você vai encontrar em um restaurante.

Usando alho-poró, em vez de cebola, dá a este omelete um sabor mais suave que combina perfeitamente com a batata-doce, o parmesão com nozes e o alecrim de terra. O resultado é camadas de carboidratos de queijo e bondade eggy para um efeito quase frittata-like.

Uma dieta mediterrânea é bem conhecida como uma das maneiras mais saudáveis ​​de comer, então comece com o café da manhã! Com ingredientes gregos populares como queijo feta, azeitonas e hortelã, essa omelete lhe dá força hercúlea para enfrentar a manhã seguinte.

Pense nisso como um crepe sem farinha, onde tâmaras e linhaça se juntam à mistura de ovos para um pouco de doçura. Uma vez que a omelete é cozida, encha-a com qualquer coisa, desde frutas até chantilly e manteiga de nozes.

A típica omelete espanhola geralmente pede uma meia xícara de óleo para fritar as batatas e cozinhar os ovos. Esta receita não tradicional consegue reduzir isso a uma mera colher de sopa sem comprometer a crocância das batatas cortadas e joga em um monte de vegetais para cor e fibra extra.

Pouco tempo e ingredientes? Esta receita garante que você ainda está recebendo uma refeição saborosa e saudável na mesa. Com apenas três ingredientes e uma tonelada de proteína, não fica mais simples.

Uma omelete não precisa ser pesada com queijo e carne para encher. Este opta pelo gosto mais leve de verduras, milho e abacate para uma refeição mais refrescante, mas igualmente satisfatória.

Uma mistura cremosa de queijo de cabra e morangos com sabor de baunilha leva uma simples omelete e a torna doce, saborosa e ácida. O combo é incomum, mas prova o quanto os ovos de uma tela em branco podem ser.

Para dar à sua omelete alguns benefícios intestinais (e alguns insetos caribenhos), coloque-a com banana-da-terra em vez de batata. Os amidos resistentes são fantásticos para alimentar as boas bactérias no seu intestino, e quando é refogado com pimenta, a fruta realmente não tem o mesmo sabor das batatas fritas caseiras.

Graças a uma generosa colher de lentilhas cozidas nos ovos, esta omelete tem uma tonelada de volume e ainda mais ferro. Se você está procurando uma maneira saudável de satisfazer sua fome pós-treino ou simplesmente deseja uma refeição saudável e bem equilibrada com uma frigideira, esta receita certamente satisfará.

Os omeletes têm uma manutenção muito baixa, mas se você quiser deixá-los ainda mais livres de problemas, coloque todos os ingredientes em um fogão lento e deixe a mágica acontecer. Leva mais tempo, mas não há trabalho com skillet, spatula ou flipping.

Julia Child pode não ter endossado fazer omeletes em uma lata de bolinhos, mas esses são qualquer preparador de refeição, anfitrião de brunch ou o sonho do cozinheiro ocupado. A receita de três ingredientes produz 12 omeletes mini que fazem para o café da manhã perfeito on-the-go ou adoráveis ​​adições a uma mesa de café da manhã.

Omeletes são tão fáceis e rápidos de preparar que seria injusto que os veganos tivessem que ficar de fora. Com esta receita, eles não precisam. Feita a partir de grão de bico e farinha de grão de bico, esta "omelete" é tão alta proteína como a versão de ovo e pode ser recheada com o que quiser.

Seu orçamento de café da manhã pode não cobrir uma viagem para a Índia, mas você pode trazer esta casa de comida de rua de Mumbai em vez disso, graças a esta receita. Perfumada com coentro, chutada com pimenta de caiena, e recheada com cebola e tomate, esta omelete é uma maneira fácil de obter muito sabor.

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Colaboração entre Belvita e Alimmenta

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